お豆腐屋さんが国産大豆から作るヘルシーな「焼きドーナツ」

2021年初登場のお土産ハンターです。今年もよろしくお願いします！

コロナ禍の年末年始は、おうちでのんびり～という方も多かったのではないでしょうか。お土産ハンターも外出を控え、今回もオンライン旅行を決行！ 冬でもあったかな沖縄県にバーチャルで訪れました。沖縄といえば、サーターアンダギー、ちんすこう、紅芋タルトなど、お土産は数知れず。そんななか「コレ、気になる～♪」とひときわ目を引いたのが、「宮里豆腐ドーナツ店」の「焼きドーナツ」です。

オーナーの夢と奥様の発想から生まれた“おから”の「焼きドーナツ」

「宮里豆腐ドーナツ店」は、沖縄市の沖縄高原本店と那覇市のおもろまち駅前店の2店舗があります。もともと会社員だったオーナーが「豆腐屋さんになりたい」という夢を持っていて、本当にお豆腐屋さんになってしまったそう。この豆腐作りでたくさん余ってしまうのが「おから」です。そこで奥様が「おからには栄養素がいっぱい詰まってるし、捨ててしまうのはもったいない。ドーナツに入れたらどうかな…」と考え、試行錯誤を重ねてでき上がったのが「焼きドーナツ」だったのです。

カラダにもココロにも優しい幸せのドーナツ♥

「宮里豆腐ドーナツ店」の「焼きドーナツ」は、佐賀県産ふくゆたか大豆を使用した自家製のおからと豆乳、小麦の殻ごと石臼で挽いた全粒粉、こだわりの卵など、可能な限り添加物を含まない優しい素材で作られています。砂糖は宮崎産の三温糖と沖縄産の黒糖を使っていて、甘さは控えめ。油で揚げていない、ヘルシーな「焼きドーナツ」なのです。

“おから”はパサパサしたイメージがあるけれど、「宮里豆腐ドーナツ店」の「焼きドーナツ」は、パサツキや大豆のクセなどがなく、とてもしっとりとした食感。さらに、油で揚げていないので、サクッと軽～くて深みのある生地が味えます。時間がたってもジュウジュウと油っこくならないところがうれしい！ 何個でもイケちゃいます。素材がヘルシーだから背徳感なく食べられる♪ カラダにもココロにも優しい、幸せのドーナツなのです。

12種類のレギュラーメニューの他、季節限定や新商品も登場♪

豊富な食物繊維や植物性タンパク質が得られる豆乳やおから、ミネラルや小麦胚芽を多く含む全粒粉でできた「宮里豆腐ドーナツ店」の「焼きドーナツ」は種類も豊富！ 12種類のレギュラーメニューのほか、季節限定商品や新商品も登場します。

プレーン

193円(税込)

優しい甘さの素朴な味わい。一番人気商品で「宮里豆腐ドーナツ店」のスタンダードです。

チョコチップ

224円(税込)

少し大きめの国産キューブチョコレートがトッピングされています。ほどよい甘さのチョコは大好評です。

レーズン

204円(税込)

クセが少なくて甘みのあるレーズンを使用。レーズンが苦手という方にも美味しいと評判だそう。シロップコーティングで仕上げています。お願いすればシロップなしも用意してくれます。

ココナッツ

224円(税込)

甘いココナッツシロップと風味の良いココナッツファインがプレーンとの相性抜群です。男性に一番人気の商品だそう。

黒ごま

224円(税込)

ほどよい甘さと国産ゴマの風味が、女性やご年配の方に大人気。すりゴマが、しっとり生地とマッチしています。

クルミ黒糖

234円(税込)

コクのある沖縄産黒糖シロップがたっぷり塗り込まれていて香ばしいです。トッピングのくるみがアクセント。

抹茶

234円(税込)

中に抹茶あんが仕込んであり、表面にうぐいす豆がトッピングされた和風ドーナツです。しっとり落ち着いた大人の味わい。

あんこ

245円(税込)

中に粒あんが仕込んであり、表面に小豆ぬれ納豆がトッピングされた和風ドーナツです。

うちなー黒糖

224円(税込)

多良間島産の粉黒糖たっぷりの黒糖ドーナツ。黒糖の深い甘みが生地を包み込んでいて、口の中で優しくとろけます。

沖縄に行ったら、店頭販売のみの商品も楽しんで！

上記で紹介したメニューはネットでお取り寄せできますが、店頭でのみ購入可能なメニューもあります。
甘酸っぱいリンゴとシナモンのハーモニーが楽しめる「アップルシナモン」、中にバナナソテーが仕込まれていて表面はアーモンドスライスでおめかしされたジューシーな美味しさの「バナナ」、フルーティないちご味の国産チョコレートがトッピングされている「いちご」、燻製チーズの深いコクが味わえる「スモークチーズ」など、どれも興味津々♪
沖縄に行った際には、ぜひお店に立ち寄ってゲットしてみたいフレーバーの数々です。

「宮里豆腐ドーナツ店　おもろまち駅前店」でしか購入できない商品もあります。長時間ハチミツに漬けたフレッシュレモンをサンドした「はちみつレモン」は、ほろ苦さが絶妙だとか♪ う～ん、気になりますね！

現地では、美味しいお豆腐も購入できます

ドーナツを一挙ご紹介しましたが、「宮里豆腐ドーナツ店」の基本は「お豆腐屋さん」。店舗では「もめん豆腐」「ざる豆腐」「おぼろ豆腐」など、絶品なお豆腐を購入できます。
2020年12月に発売開始した「ゆし豆腐」はおぼろ豆腐よりも柔らかで、日高昆布、長崎いりこ、枕崎鰹節に瀬戸の塩で作った濃厚なだし汁を加えた豆腐です。冷しても温めても、ゆし豆腐汁にしても美味しくいただけます。「ドーナツもいいけれど、ゆし豆腐も大好き」というファンが急増！

オンラインショップでお取り寄せ可能！

「宮里豆腐ドーナツ店」のドーナツは、オンラインショップからお取り寄せできます（一部商品は店舗販売のみ）。