これってジャパニーズマカロン！「クワトロえびチーズ」

こんにちは、お土産ハンターです。春の足音が聞こえてきて、ちょっと遠くまで足を延ばしたくなっちゃいますよね。ということで今回は、春の訪れが早そうな香川県の高松でお土産を探索してきました♪「香川といえば讃岐うどんでしょ」と思った方、ちょっと待って！うどんはもちろんおいしいけれど、それだけじゃないんです。高松で見つけた新土産は、味も見た目も大満足な「志満秀（しまひで）」の「クワトロえびチーズ」です。

職人技から生まれている志満秀のえびせん

「志満秀」は、海老菓子の製造・販売をしているお店。1954年の創業以来、素材にこだわり、おいしさを追求し続けている老舗です。工場は全自動ではなく、職人さんたちが毎日の気温、湿度、海老の状態などを考慮しながら火加減を調節して一枚一枚を焼き上げている、まさに職人技。一番人気の「クワトロえびチーズ」は、1カ月で1万個も売れている超人気商品です。

カラフルでキュートな見た目はSNS映え必至！

そもそも「クワトロえびチーズ」っていうネーミングに、センスの良さを感じちゃいますよね～。「クワトロ」は、イタリア語もしくはスペイン語で「4」を意味する言葉。チーズソースを挟んだえびせんが、4種類詰め合わせになっているので「クワトロえびチーズ」なんですね。
そして、なんといってもこのカラフルでキュートな見た目がオシャレ！SNS映え、間違いナシです♪

えびとチーズがいい仕事してくれています

ベースになるえびせんは、サクッと軽やかで口どけがよく、そのあとにトロリと濃厚なチーズソースが口の中にフワァ～と広がります。4種類いずれもコク深い味わいで、手が止まらない！えびとチーズがいい仕事をしてくれている、贅沢な逸品です。

イエローの「カマンベール＆ブラックペッパー」は、ブラックペッパーのほどよい辛みとカマンベールのまろやかさがマッチ！
ブルーの「ブルーチーズ＆ハニー」は、ハチミツの甘みが絶妙。えびの香ばしさと塩味が際立つ甘さです。ゴルゴンゾーラはハチミツが効いているのでクセがなく、優しい味わいです。
オレンジの「チェダー＆パルメジャーノ」は、２種類のチーズがブレンドされているので、ラインナップの中では一番濃厚。チーズ本来の風味が楽しめます。
グリーンの「モッツァレラ＆バジル」は、甘みのあるチーズが特徴。一口食べると最初にえびせんの味、そのあとバジルの味がふんわりと口の中に広がります。

大人の味わい「クワトロえびチーズLusso（ルッソ)」

「クワトロえびチーズ Lusso（ルッソ)」は、ググッと大人の味わい。「ルッソ」とは、イタリア語で「贅沢」の意味。「クワトロえびチーズ」よりさらに贅沢なんて、どんだけ～！「クワトロえびチーズ」をベースに、世界四大料理と言われる「フレンチ」「イタリアン」「中華」「和食」を代表する食材と色彩をフュージョン。まるで創作料理のよう。濃厚なチーズと食材との新たなおいしさが楽しめます。

「フレンチ」はコンソメ×トリュフ。ルッソの中では一番オーソドックスな味わい。トリュフの香りとコンソメの風味がピッタリです。
「イタリアン」はバルサミコ×マンゴー×ピスタチオ。バルサミコの酸味とフルーティーなマンゴーの甘み、ピスタチオの味わいが絶妙のバランス。
「中華」はラー油×松の実×中国山椒。松の実と中国山椒が複雑な味を醸し出しています。ピリッと感が強めで、ふんわりラー油の香ばしさ。
「和食」はしょう油×山葵×椎茸。椎茸に抜群の相性のしょう油、山葵のほどよいツーンと感は上品です。

7種類のえび菓子「えびのだんらん」

一袋に一口サイズのえび菓子を７種類入れた詰め合わせ。いろいろな味が楽しめて飽きが来ません。「えび松サラダ」は松の形が愛らしく、えびを練り込んだ生地をサクサクに焼き上げたもの。「えびふた焼きごま」は、二度焼きされていて、噛めば噛むほど味わいがあります。「えび焼きアーモンド」は、大粒アーモンドをえび味の衣で包み込んであります。「えび黒ごま」はえびの生地に黒ごまを練りこんで風味豊かに。「えび桜ザラメ」はザラメとえびの相性が抜群です。

オンラインショップでお取り寄せ可能！

えびとチーズの専門店「志満秀」の商品は、本店がある香川県はもちろん、全国の百貨店などでも購入可能。また、下記のサイトからもお取り寄せできます。