夏野菜のひとつ、「きゅうり」。栄養がないことで有名ですが、実はダイエットに向いていることをご存知でしょうか？
100gあたり約14kcalという低カロリーなこと以外にも、実はダイエット面での魅力がたくさんあるんです。
きゅうりの効果
きゅうりは栄養がないと良く言われていますが、実際はどうなのでしょうか？
きゅうりの主な成分は水分。全体のおよそ90％が水分でできています。
他にはカリウム、ビタミンC、ビタミンK、βカロテン、食物繊維が含まれています。
カリウムには、体内の余計な塩分を排出し血圧を正常にしてくれる働きがあります。また、利尿作用もあるため老廃物を体の外に出してくれる効果も期待できるのだとか。
さらに！最近は「ホスホリパーゼ」と呼ばれる脂肪分解酵素が含まれていることが分かってきました。
つまり、きゅうりを食べるだけで、脂肪の燃焼と代謝を上げる効果が得られる！という事。
夏の暑い季節にぴったりのダイエット素材なのです。
きゅうりダイエット
「きゅうりダイエット」は食前にきゅうりを食べるだけ！というとても簡単な方法。
最近話題となっているきゅうりダイエットの方法を提案したのは、日本料理店の料理長。
自身の体験からきゅうりを食べるだけのカンタンダイエット法を発見したのだそうです。
野崎氏発案のきゅうりダイエットのルールは2つ。
1. 食前に必ずきゅうりを1本～2本食べること
2. 1口を20回ほどしっかり噛む
この2つを守れば、他の制限はなく通常の食事を摂って良いんだそうです。
きゅうりを先に食べることで、食欲を落ち着かせる効果があり、野崎氏は多いときに1日10本ものきゅうりを食べたのだとか。
その結果、なんと！2か月で-11kgもの減量に成功したそう。
5年たってもリバウンドはないというので驚きの効果です！
注意点
きゅうりを食べる以外、食事内容を気にする必要はないとはいえ、ダイエット目的の場合は節度のある食事内容が大前提。
食べ過ぎや暴飲暴食にならないような注意は必要です。
また、きゅうりの味付けには味噌などカロリーが高くないものを選ぶと良いそう。
6月から9月が旬のきゅうり。
みなさんもきゅうりダイエット、まずは気軽に試してみませんか？
